Elgstek i stekepose

  • elgstek temperatur

    • Elgstek temperatur terhadap.

    Elgstek i ovn

    Elgstek

    høstmiddagkjøtt

    Middels• min min

    Har du en elgstek tilgjengelig, er søndagsmiddagen reddet. La den trekke lenge i en gryte, så får du en saftig og mør stek.

    Ingredienser

    Antall porsjoner

    Elgstek:

    • 2 kg

      elgstek

    • 2 ss

      TINE® Meierismør

    • 10 stk

      einebær

    • ½ ts

      salt

    • 1 ts

      nykvernet pepper

    • 8 dl

      vann

    Potet:

    • 16 stk

      mellomstore poteter

    Saus:

    Grønnsaker:

    • 1 stk

      blomkål

    • 6 stk

      gulrøtter i skiver

    • g

      brekkbønner

    Slik gjør du det

    1. 1

      Tørk godt av kjøttet med et kjøkkenpapir.

      La smøret bli brunt i en jerngryte. Brun kjøttet på høy temperatur. Trekk gryten til side fra platen. Dryss på hakkede einebær, salt og pepper.

    2. 2

      Hell kokende vann ved siden av kjøttet i gryten.

      La steken trekke under lokk på svak varme. Snu steken hver time.

      Langtidsstekt elgstek temperatur

      Den er ferdig når kjernetemperaturen viser 65°C. Beregn minst 1 times steking pr kg kjøtt.

    Potet:

    1. 3

      Vask potet godt og kok møre, i 20–30 minutter.

    Saus:

    1. 4

      Ta steken ut

    Copyright ©atminn.pages.dev 2025