Bringebærsyltetøy

Det beste blåbærsyltetøyet lager du selv! 

Nå er de norske skogsblåbæren modne og det gjelder å utnytte dem på best mulig måte!

Her har du oppskriften på en ikke så altfor stor porsjon hjemmelaget blåbærsyltetøy.

- Akkurat passe stor til at du velger å ha syltetøyet i kjøleskapet i stedet for å fryse det ned. 

Vil du lage en større porsjon med tanke på å fryse ned blåbærsyltetøyet til kaldere dager, er det selvsagt bare å gange opp oppskriften.

Ingredienser:

♥ g blåbær (se tips)
♥ 0,5 dl vann
♥  g syltesukker (se tips)
 

Fremgangsmåte:

Rens blåbærene og ha dem i en kjele sammen med vannet.

Kok opp og la bærene småkoke i noen minutter så de begynner å løse seg opp. Tilsett syltesukkeret og la blåbærsyltetøyet koke opp igjen så sukkeret smelter og syltetøyet tykner litt i konsistensen. Rør hele tiden så syltetøyet ikke setter seg i bunnen av kjelen.

Avkjøl syltetøyet litt